一天的忙碌下来, 众人都是手脚发软,还从来不知道生意能够做的这么红火。客人来来往往几乎没有间隔,桌子什么时候看都是坐的满满当当的。
其他摊子上其实也不会差多少, 皆因此地来往的人实在是太多了。
夜幕降临之时, 章树他们收了摊。把桌子还了给了租钱, 又把牛牵了回来, 一行人套上牛车去到那林家客栈。
他们前几日做的干粉条足有70多斤, 一天是卖不完的,天天回去白走那么多路也不划算,干脆就在林家客栈这里包两个下房,卖完了东西再回去,反正花生辣子和酸菜末他们带的很多。
汤头的话, 可以在集上买食材来熬,天天都是新鲜的。
林冬冬这半大孩子对这个新鲜的吃食很感兴趣, 又听得来旺绘声绘色地讲那些客人如何如何喜欢吃, 这东西如何如何美味,馋的他口水都快出来了!
章树见他这么感兴趣,就泡下去两斤干粉条, 等会大家就当晚饭吃了,反正林叔林婶他们也没尝过。
汤头没有了, 但客栈的厨房里有高汤,一人浇上一勺高汤, 再配上调料, 舀上一勺肉末, 吃起来就更美味了。
这个时间客栈已经没什么客人吃东西了,章树他们四个再加上林家客栈的老板伙计一起,把这两斤干粉条吃的光光的。个个大汗淋漓,直呼过瘾。
林双河拍着章树的肩膀道,“后生可畏啊,竟能琢磨出这样新鲜的吃食,你在河道上做这个生意可算做对了,那些人常年和水打交道,身上湿气重,这一碗下去,得叫他们晚上睡个好觉了!”
章树一下子对这个能在县城开客栈的林叔服气起来。说实在的,他这个买卖在别的地方确实也能做,但就是卖个新鲜,要想让这些人天天掏五文钱来一碗,那是不可能的,也就是隔三差五的吃一点。
林叔竟一下子就能看见他这个买卖的关键,着实厉害了!
“这个干粉条我适才摸了摸,柔韧不易碎,便于携带,比面条要方便些,以后说不定能成大买卖呢!对了,这个粉条还能做别的吃食吗?”
章树更加佩服,有远见的人就是有远见的啊,他的小算盘被这些老江湖看的一清二楚的。
不过,这个粉条做别的吃食?做什么吃食呢?
章树突然想起,有一道菜确实是用这个粉条做的,吃着也是好吃的,就是他还没试做过。这还是他之前跟着老四去省城考试租住的那家人烧的。
林双河看章树在想着什么,便知道他心里有计较了。于是说道,“只管大方的尝试一下,做坏了也没啥的。”
章树点点头,之前泡好的粉条吃光了,他又泡了一些下去,然后他对林双河说道,“待会还要借林叔的厨房一用。”
“只管借去,里面要有什么吃食要用的,也一并借去。”林双河很大方地说。其实他有点想做这个生意,但是他们客栈主要还是卖炒菜的,酸辣粉条在县城里必然是不如外面卖的好的。
章树把李木槿拉去厨房做菜了,其他人尽管好奇,但也没跟着去,一群人坐在大堂里磕着瓜子围着火盆唠嗑。
章树自己炖大肉还是挺好吃的,这种精细的小炒做起来就不如李木槿了,于是,他只把步骤和李木槿说了说,就开始打下手了。
李木槿拿了一块精肉,细细的切成了沫,又切了一些姜沫蒜瓣备用。待火烧开之后放油,油热了就把切好姜沫蒜瓣扔下去炒香。蒜瓣变色之后,他把肉沫倒进锅里,香味一下子就出来了。
因为这菜待会要放大酱,李木槿就没有放盐下去,以免待会太咸。肉沫炒散后,李木槿放了一勺大酱下去翻炒几下,然后又放了一些高汤进去大火煮。
锅里的东西煮开后,李木槿把泡好的粉条扣进去一起煮,待汤快要煮干时洒了些辣椒末下去,随意翻炒几下就上锅了。
“阿树,你尝一尝吧,不知道和你想的味道一样不一样?”李木槿第一次做这个菜,虽然是按照章树说的一步一步去做的,但是心里还是没底。