“娘子,你这是要做什么?那些猪下水根本就不是我们能吃的东西。”曾小贤有些不敢相信,猪下水也能做成美食不成,自家娘子的品味,真是有点奇葩。
高迪眉毛一竖似是要发飙了,她怎么不知道从前曾小贤的嘴有这么的频“我让你去,你就快去吧,相信我一定会给你做出来一道美食的,自从你尝了这道美食之后,定然不会忘记他的味道。”
曾小贤只能悻悻的去了集市里面,由于猪下水这种东西都是没有人要的东西,所以并不需要早上就去购买。
在旁人怪异的目光之下,曾小贤买了两斤的猪下水,颇为怪异的拎在手中,又按照高迪想要的东西买了些许的朝天椒。
等到所有东西都凑齐之后,回到家里递给了高迪“娘子,若是你这道菜做的不好吃,我可不依你,今天晚上定要好生的惩罚你一番。”
“你就放心好啦,我是一定不会你惩罚我的机会的。”高迪调皮的一笑,转身就走到了厨房之中。
她先用清水将猪下水都处理干净,因为古时候没有料酒,就只能用寻常的葱姜丝进行去腥这一步骤。
做猪下水除掉肠子里面的油腥是非常重要的,高迪认认真真的清理着,这也决定了酸辣猪杂这道菜能否好吃的关键步骤。
曾小贤在厨房门外看着高迪忙碌的身影,觉得幸福也就不过如此了吧,顿时觉得也有些钦佩,毕竟猪下水这种东西可是连他都不愿意去触碰的,可是高迪竟然在认认真真的清洗着它。
不多时,高迪便把所有的猪下水都处理好了,最后边放到了盆子之中,用盐腌制了起来,这样做出的猪下水会更有味道。
“怎么样,你感觉我处理东西的手法还算可以吧?”高迪笑着走到了曾小贤的面前,这样厨娘的生活正是她想要的,她没有一刻比现在感受到了心情如此的平静。
曾小贤笑着一把抱住了高迪“那是自然,我家娘子如此的厉害,谁能娶到她,简直就是三生有福。”
高迪嗔怪着看了他一眼,又继续回到了厨房之中,在猪下水腌制的这段时间里面,他把朝天椒和所用到的材料全部都切好了。
她率先把油放入了锅中,之后便下入了朝天椒以及姜葱之类的物件,翻炒出味道之后才下入到了猪下水,几次翻炒之后,最后再淋上醋,香味儿顿时充满了整个厨房。
“娘子,没想到你做的东西如此之香甜。”曾小贤有些讶异,没有想到,一向被人嫌弃的猪下水竟然也能做成如此美味的东西。
“你过来尝一块,非常的好吃,我已经很久都没有做这个东西了,看来这次尝试还是非常的成功的。”高迪用筷子夹了一块猪下水送到了曾小贤的嘴边。