众多犹太人，正是因为有了何凤山发放的“生命签证”才得以逃出苦海、重见天日。
在纳粹看来，众多外国总领事中，只有中国总领事何凤山从不买账。令纳粹格外恼火的是，何凤山不仅公开与犹太人保持来往，而且还提供一切力所能及的保护。
驻维也纳美孚石油公司经理罗森堡一家人，就是在何凤山亲自护送下，逃到国外。
那天清晨，何凤山约定为罗森堡送行。没想到这天所有奥地利的犹太人都突遭软禁。罗森堡打电话暗示何凤山不必前来。历来信守诺言的何凤山，尽管危险重重，依然按时前往。
一进罗森堡家，何凤山发现男主人已被纳粹带走，家人惊慌失措。正说话间，闯进两个盖世太保。何凤山在沙发上不动，并点燃了一支烟。
何凤山用流利的德语质问：
“我是中国政府驻维也纳的总领事，请你放尊重点，我代表国家执行外交公务。罗森堡先生早两天就办理了中国签证，他的合法权益中国理当保护。
我郑重声明请你们停止抄家，从速放人，否则影响邦交关系的后果，将由你们负责。”
何凤山义正词严的交涉，盖世太保悻悻而去。随后，罗森堡先生获释。为防意外，何凤山用总事领馆车辆亲自护送一家人，逃离维也纳。
现定居以色列的多伦先生，谈起救命恩人何凤山，老泪纵横，他回忆说：
“何凤山与我们家比较熟，他亲自把我护送回家，并对我们说，只要他还有外交官的身份，只要他还住在我们家里，纳粹就不敢伤害我们。为了保护我们，自那以后，何凤山经常到我们家里坐一坐，看一看。”
不久多伦弟弟被捕，所幸，凭借何凤山亲自办理的中国签证，最终得以获释，1939年，兄弟二人于离开维也纳，来到巴勒斯坦。
当时6岁的伯纳德，父亲莫里斯是维也纳银行职员。反犹暴行爆发后，纳粹党徒破门而入，将家里洗劫一空，并将莫里斯送到达豪集中营。
母亲史特拉凭借刚刚拿到的中国签证，送给纳粹当局查验，父亲得以释放，随后，一家三人转往上海。
现居加拿大的犹太妇女克劳蒂亚的父母，正是凭着何凤山发的签证，到达上海后生下她。
她说当时奥地利五十余国领事馆，只有中国外交官何凤山敢于帮助他们，因此，她对中国有着特殊的友好感情。
现维也纳爱乐乐团首席小提琴演奏家海因茨?格林伯特，早年随父母来到上海，当时还只有6岁。在上海接受音乐启蒙，学习了拉小提琴。
多少年后，说起这段往事，小提琴家感慨万千，他对何凤山帮助他们一家到上海避难十分感激。他认为，自己的生命与事业，全都是拜何凤山博士义举所赐。
加拿大克劳斯女士回忆：当年，她的丈夫在中国领事馆外排队等候时，见总领事的车经过大门，就从车窗把签证申请表扔了进去。结果，很快接到电话通知，拿到了救命签证。
美国大名鼎鼎的亿万富翁、现任世界犹太人大会秘书长辛格的父母，也是何凤山义举的受益者。
他含着泪水，激动地对历史学家索尔说：
“我父母的生命是何凤山博士救下的，他是一位真正的英雄，我一定要把他介绍给全世界的人。”
……
隆美尔收回思绪，微笑着对何凤山大使说道：
“原来是来自中国的大使何先生，本人隆美尔，现任法国总督，何先生你有什么问题，尽管问好了。”