这两天,林尘落正在家里准备着自己的新生意。期间,又有柳香怡和潘雨柔帮忙。男女搭配,干活不累。
何况还是两位大美女相伴左右,别说有多幸福了。
也不知是不是潘雨柔找柳香怡好好谈过的缘故,林尘落明显感觉到柳香怡的态度似乎有了些变化,他可以感受到对方看自己的眼神里多了以前一些所没有的情意。
“林大哥,你到底要干什么啊?搞这么多泥土和荷叶来干嘛?”潘雨柔看着院子堆起来的那些软和的泥巴和放在箩筐里的荷叶,疑惑不已。
这些东西,都是林尘落刚刚从外面运回来的。
“暂时保密!”林尘落还是不肯透露,“咱们现在还得搭建一样东西,得搞些砖块来!”
他想搭建的便是用砖头堆砌而成的简易灶台了,厨房太小,用来做叫花鸡不太好。
在外面用砖头堆一些用来烘烤叫花鸡的建议灶台,更为方便,也更好工作。
当然,这是较为低端的叫花鸡做法。按照林尘落前世现代所吃的叫花鸡做法,早就与原先古代所传的方法有了不少的不同之处,而且做出来的也更为好吃。
自然,更高端的做法,需要不少的材料。
在这里,他自是没办法搞到那些配料的,只好择中将利益最大化,将两种方法合二为一。
他做这叫花鸡也是一时兴起,这商铺的位子实在是太好了,不做生意简直就是浪费。
叫花鸡这东西,在大燕朝并没有。
原先在前一世的时候,这叫花鸡据传是在南宋时期出现的,反正林尘落看济公的时候,叫花鸡就出现过好几次。
当然,这一切都仅仅是传说而已。
在林尘落的印象里,他吃过的叫花鸡无非就是杭州楼外楼的了。这可是楼外楼的名菜,享誉四方。
吃喝玩乐,这四样当初的林尘落一样都没有落下。
忙活了大半天之后,总算是将一切准备工作就绪。
原本用来卖布匹的地方,也被林尘落给完全改掉,摆设全部换成了卖叫花鸡的。
内院加以烘烤的灶台得多搭一些,不然到时候供不应求也是一件麻烦事情。
配料无法齐全,林尘落也只能采购了一些能够买到的调料。
比如香茶、五香之类各种香料及上好的调味品,将这些东西纳入鸡肚中。
然后要在鸡身外遍涂潮湿泥巴,用荷叶包裹而住。
再置炭火上徐徐烘烤,静静等待一段时间煨熟。
“林大哥,这就是你要做的东西?这鸡涂上泥巴,能吃吗?”潘雨柔好奇的问道,看起来脏兮兮的。
柳香怡、潘耀光和潘富贵也是在一旁疑惑的看着,心里也是这么一个疑问,这东西能吃?
“能吃,而且相当好吃,我保证你爱不释口!”林尘落嘿嘿笑道,然后将手里的叫花鸡放进了简易的灶台之内开始烘烤。
时间一到,林尘落取出叫花鸡,用手猛力一拍,泥巴随之而下,使人垂诞欲滴的肥嫩叫花鸡就呈现在了众人眼前,芳香四飘,异香扑鼻。
“哇···好香啊!”看着叫花鸡裸露出来的色泽枣红明亮,闻着鲜香浓郁的气味,潘耀光不禁赞叹道。
“来来来,一起吃!”林尘落只做了一只鸡,只是试试看自己的手艺如何,他将叫花鸡撕扯开来,给每个人都分了一点。
“好吃!”潘耀光说来说去就是好吃。
“鸡肉鲜嫩,酥而不腻。”柳香怡吃了几口,一向矜持的她也是不顾形象,狠狠的咬了起来。
潘雨柔那就更不必说了,这妮子性格本就活泼,吃到如此美味的食物。一时没注意,吃的满嘴都是。
“这个真是好东西,林公子你真厉害!”潘大叔将手里的鸡骨头都啃了又啃。
“柳姐姐,雨柔。这就是我要做的生意——叫花鸡!你们两个刚才看清楚了这鸡的做法没有?”显然,林尘落对于自己的手艺还算满意。
“看清楚了。”两人点头道。
“那就各自试试看吧。”
这叫花鸡不大可能让林尘落一个人来做,他自然得找帮手,而柳香怡和潘雨柔则是最好的人选。
两人本来就是烧菜做饭的一把好手,做起这叫花鸡来也是得心应手。在林尘落的一番指导下,虽是第一次做,但是味道却也不差。
相信多做几次后,就一定可以掌握住火候问题的。
“这叫花鸡的做法,绝对不可以外传!另外,咱们还得去做一个匾额来。我得刻上个林氏正宗,一切非我林家所做的叫花鸡,全部都是冒牌货!”
林尘落朝着众人说道,他早就想到盗版的问题。
叫花鸡一旦出来,必然受人欢迎,到时候肯定会有很多宵小之辈觊觎。
就算他们得不到做法秘方,也必定会买鸡回去研究。
在哪个时代都一样,盗版是无非真正消除的,林尘落只想让自己的利益最大化,自然就得遏制盗版叫花鸡的出现规模。
而且他有意要将林氏正宗叫花鸡的名头打向,这样就算以后叫花鸡的方子外传了出去。
大多人想要吃叫花鸡,肯定还是会想到自己这一边。
再者,他的规划是将叫花鸡推上上流社会层次,将价格抬高,在初期就狠狠的赚上一笔。
至于底层劳动人民,林尘落也是爱莫能助了。
他这叫花鸡注定不可能极大规模的推广生产,若是进行低价销售,虽然可以广开销路,但是却应付不过来。
他是一个奸商,在商言商,不可能大义凛然到为了别人的口福去葬送自己的钱途。
另外他也已经考虑过了,自己一旦做了上流社会的路子。那么其他跟风之人,眼见普通老百姓的路子还没有打开,自然就会去做的。
这样一来,普通老百姓也算是有叫花鸡可吃,即使这些叫花鸡可能不大正宗。
林尘落出去定制匾额,柳香怡和潘雨柔则是留在家里做起叫花鸡来,她们一定要熟练,并且做的味道要正宗才行。