华妍

明月轻照

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第28章 新吃食(1 / 2)

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“给了给了,给了二两,因为这不是具体的方子,只是一种单一的食品添加,对方也很开心,我们也试过了,用了牛奶以后,有些点心是更香了。”

“嗯,既然如此,我说一个小吃,就是以前小时候吃过,不太会做,只记得一些步骤。”然后指了指问手上还有点面团的袁师傅,说道:“我说个大概,你先琢磨下,用料大概是精细的面粉,牛奶,豆油,鸡蛋,霜糖等,我记得以前吃的时候,名字好像叫戚风蛋糕。”

她想做的是戚风蛋糕,这种她以前也在家里尝试着做过,就是打蛋清蛋黄的太累,以前为了口吃的,她还为此专门买过打蛋器。

现在她的手没力气,打蛋清什么的,还是让搞点师傅来吧,专业人做专业事不是。

“……先把蛋清和蛋黄打出来。”

等到发泡状的蛋液打好以后,精细的面粉糕点师傅做的很好,霜糖也是不是以前的白糖,烤箱的温度也不知道能不能达到,她只能尽量将要求说出来。

将达到李清妍要求的胚子用圆形的烤盘装好以后,让袁师傅端去烤炉那面烤。

烤蛋糕的时间也比以前延长了五分钟,就是怕这面的温度达不到后世的高温,避免出问题。

后面想了想,或许一个新鲜吃食还不够,就又打起红豆派的注意。

红豆派她定的大概是两刻钟,直接做成了春卷样式的。

等到红豆派做好出炉,袁师傅尝了一口,差点哭了。

周掌柜更是闻到了香味,也不怕烫,直接一口咬了半个,就算是烫的她眼睛眉毛都不停的在颤动,也不愿意吐出来。

“东家,这点心还可以做成这样的呀啊!”

如果说,一开始,周掌柜还在想,这东家说的小时候吃食有可能是个借口,他们就算是陪着东家发疯一次,做点吃的,就算是做不成,也不会出大错不是,没想到,一口尝下来,居然让他们全部改观了!

看他们吃的这么欢乐,其他糕点师也忍不住开始下手了。

周掌柜更是非常迅速的断了一碟子红豆派,他不好直接给李清妍,就给了李清妍身边的留白,让留白服侍着李清妍尝尝:“东家,真的很好吃!东家真乃神人呀!这是我周生福这辈子吃过的最好吃的点心了!”

李清妍……

这才哪到哪呀,不过,你们喜欢就好!

其他的糕点师傅和小儿也各自分到了一个,各自吃的意犹未尽,周掌柜的看着他们东家并没有阻止他们多吃的念头,立马大手一挥道:“做,制作红豆派,现在就给我做起来,以后就是我们苏记的招牌点心!看以后谁还敢说我们苏记没有招牌点心,哼哼!”

“不过,各位师傅,咱们丑话说道前头哈,东家带过来的方子,你们以后谁敢往外泄露半句,可别怪我周生福不念旧情哈!”

“这可是咱们苏记特有的神方哈,哇哈哈,真是太开心了,当浮一大白……”

结果,周掌柜的还没笑完,一阵浓郁的甜糯香味,就从糕点房里面散发了出来。

周掌柜的此时速度贼快,圆润的块头,比糕点师傅袁师傅跑的还快,两人还差点撞到。

结果,两人谁都不说话,并头往里面跑,冲进了烤炉那里,珍而重之的将黄橙橙香喷喷的圆形糕点取了出来。

就是它散发的香味。

两人均明白这象征着什么,这是他们苏记出的,是他们自己烤的,是在他们都眼皮子底下出来的新品!

“小二,找把刀子过来。”李清妍清凉甜糯的声音传来。

小二一个机灵,立马去办。

“给你们周掌柜。”

周掌柜现在也不客气,很是恭敬对着李清妍颔首。

李清妍点了点头。

周掌柜就像是将军上战场打仗一般,双手握刀,珍而重之的切了下去。

形状很漂亮,三角形的块状糕点呈现出来,小儿手脚麻利的装到碟子里,先给李清妍一份,再给周掌柜的一份,又给袁师傅一份。

然后才是众人一分。

“来,大家都来尝尝,人手一份哈。”

连留白都是吃的两眼亮晶晶的,这物品很是神奇,她都不知道他们家小姐,竟然能做出如此好吃点心来!

虽然动手的不是他们家小姐,但是,是他们家小姐指点糕点师傅做出来的呀,并且,这以后也是他们家小姐的店铺呀!

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