两年后, 1982年春。
沈清和买下一座在二环的刚破产的小工厂, 原来是个食品厂。
经营不善 , 加上产品单一, 口味没法得到改进，只能破产清算。
工厂占地范围还算大，但是人不多, 算上退休职工也就一百多人，是街道办的工厂。
有了食品厂，沈清和去到工商简单变更一下执照上的经营种类。
加上卤肉, 还有他新冒出来的想法, 做曲奇饼干，做各种好吃的糖果, 还能在夏天做冰淇淋冰棒。
很多只是有了想法, 但还没有全部要短时间内付诸行动。
饭得一口一口的吃，沈清和用食品厂原有的一切，自己改造，一个车间是卤肉车间＋包子馒头车间, 一个饼干车间, 一个糖果车间, 剩下两个地方暂时还没有改造, 但是打扫的干干净净。
最主要的是，厂里有两辆要报废的货车, 可以运货。
沈清和一个人寻摸来不少的零件, 准备自己个给货车大修。还有厂里还得弄出来一个大冷库。沈清和打算慢慢来, 他一个人自己改造，不需要花钱，只需要花时空币。
食品厂已经暂时停工，一切都得等重新开工。
沈家离食品厂不远，就在两里多点路。
原来一直给沈家做帮工的人，也被沈清和提前招聘进厂，还是负责卤肉车间。
早上刚起床，万大爷就找上门，“二小子，起了。”
“大爷，进屋坐，有事吗？”
嘴里还含着牙膏沫，在屋檐下刷牙，有点不是很雅观。
“你先刷牙。”
万大爷在屋檐下踱步，有点心神不宁。
杨凤兰如今准备转半全职家庭主妇，家里的包子铺卤肉铺继续开着，只需要卖一上午。
草草的刷完牙，洗把脸，赶紧进屋，万大爷也跟着后面进屋。
“大爷，有啥事，您老就说，可不能吓我。”
万大爷是四合院内的睿智老头，人好心善，子女教育的好，家庭和睦，没有什么糟心事。
沈清和不知道万大爷找自己会有什么事。
“傻小子，大爷笑你干啥，还记得你涛哥家的大儿子东子不？”
万大爷也是没有办法，大孙子去年好高中毕业以后，死活不愿意再读书，说是读不进去，要出来工作，现在工作可不好找。
荒废了半年的时间，看着实在是没有办法，老爷子亲自找上沈清和，打算问问，他的食品厂还要请人不。
请人的话，看看自家大孙子适合不，不适合也没有关系，他了解沈家二小子，不会故意的找借口拒绝，除非是真的不适合。
“记得呀，我插队去之前，还老带出去玩儿，那时他才几岁吧？回来这两年咋没有看到呢。”万大爷不问，沈清和还真没有注意到，自己回来两年，一直忙着，很多以前大院住的人，都好像没怎么看到过。
“你去插队没有几年，你涛哥在厂里就申请到房，一家子都搬到厂里住。这两年，没次他们回来你都忙，就是过年那两天，你一家子管着门睡大觉。老大说想来看看你，我没让他来，免得打扰你。”
“大爷这就是您老的不是，怎么能说是打扰呢？我是那怕人家打扰的人嘛，东子是出事了还是找我办啥事？”
“说来，都是东子那熊孩子，去年高中毕业以后，死活不再读书，我想着没有考上不要紧，再复读一年，可是他不愿意，说是要出来工作，赚钱养家，半年来，什么工作也没有找到，我想问你厂子里还请不请人，如果请人能不能考虑下东子，那孩子老实，有把子力气。”
说到后面，老爷子的脸都红啦，他很少求人，还别说求一个自己看着长大的孩子。
“行啊，让东子帮我开车，他还年轻，学学手艺，以后想离开，也有门手艺。不过得等些天，还有大爷别出去说，您老能明白的。”
老爷子有点小激动忙承诺着说，“明白，不会对外说。放心吧！”
说完事，老爷子已经坐不住，背着手离开了沈家。
摸摸口袋中的毛票子，一个人走着去大儿子家，他得赶快把好消息告诉大儿子一家。
他没有说的事，大孙子之所以不愿意复读考大学是因为家里有个病人，他妈身体不好，常年要吃药打针，时不时的还要住院，家里除了东子还有三个孩子，都是东子的弟弟妹妹。
他们还在读书，靠老大一人的工资，既要治病又要顾着四个孩子读书的费用也要顾着一家六口的吃嚼，着实很困难。
他有一半的工资是补贴了老大一家，老伴儿的工资要做生活费，他不只是有一个儿子，下面还有两儿一女，闺女出嫁不需要他存钱办嫁妆。可还有两儿子，就算豁达，他也不能太过。
离开胡同，老爷子高兴，脸上都带着往日没有的笑容，乐呵呵的走着。
一路上遇到熟人，都是很亲切的打招呼，不少人都觉得奇怪。不过没有人深究，也能看的出来老爷子心情不错。
一直走到纺织厂的家属区，老爷子刚进家属区，大孙子万东就看到了，站在二楼喊道，“爷爷，怎么来了？”
“找你。”
家属区不少家属都认识老爷子，都点头和老爷子打招呼。
中午，万涛夫妻俩还有没有上学在家里给爸还有弟弟妹妹做饭的万东，听到老爷子说的好消息，高兴坏了。就着难吃的腌菜，还喝了两杯酒，没有过量，刚刚好。
他们一家都明白，人家沈清和是用了心思的，学开车，是好事啊，至少有门技术在手里。
万家人都是那种知道好歹的人，也知道人家是为他们着想。
一个月以后，家里做卤肉的家伙什全搬去食品厂。货车已经修好，冻库也改造好。
车间全部装修了一遍，粉白的墙壁，还有干净的地面，明亮的窗户，第一眼看过去就知道很干净，厂里的边边角角全部收拾了一遍。
好几处旧花坛也被改造移栽来几棵果树，从时空超市买来改造液改造果树，今年就可以吃上鲜嫩甜美的果子。
厂区四周都安放不少大的垃圾桶，告诉大家按照标识倒垃圾，倒错扣钱。
关系到钱，还真没有人敢故意倒错，也没有人敢炸刺。
刚买厂子时就有人炸刺，被沈清和硬的软的，收拾的服服帖帖。如今厂里上下一团和气，厂里的职工分工，也只是简单的调整，只要愿意留在厂里继续干的，沈清和一个也没有开除。
自己不愿意干的，他也不勉强，送上祝福，希望他能在外面大展宏图。
供货也不用担心，自家就有四个店铺，还有他自己建立起来的销售聚到渠道。
瓜子仁桃酥，精致的曲奇饼干，还有好吃的花生仁奶糖，纯奶糖，销路已经进驻帝都各大供销合作社，商场。
如今产量不高，加班加点的忙活也就够帝都与周边一个省。
工厂的员工干劲十足，厂子盘活以后，正好趁势头好的时候多赚钱，他们拿的不是死工资，是绩效工资，在卤肉包子车间员工的宣传下，其他车间的员工做事不用沈清和催。从不迟到早退，也不无故请假。
早上八点，员工们全部到岗，两辆货车轮轴转。运货送货，仓库内几乎没有积压的商品。
内仓库中，面粉，鸡蛋等储藏的库存有够用两个月的，每次进货都是沈清和自己开车去进货，从不让人跟着。
忙碌了一上午，下班铃声响起，一群人嘻嘻笑笑拿着饭盒去食堂吃饭。
从转角走出来的沈清和，正在和厂里几位业务员一起说事，姚海如今是沈氏食品厂的业务经理，专管业务。
如今的他，手底下管着五六人，经常出差，四处走访市场，还有与客户们打好关系也为下面的业务员查缺补漏。
“沈总，如今北河省全面铺开，您看看要不要再跑跑津海市，还有南河省。”
他早就想出去跑那两个地方。
“等等吧，咱们的产量跟不上，还得等一段日子。尾款抓紧收，不付上批商品的尾款，绝对不能发新货。资金回笼一定要快，不能让客户把钱攒在手中。”
食品厂的资金回笼算是快的。
“嗯，到了下半年真的要打款再发货？”姚海有些担心，他可是知道，单位上收款慢。一但得罪他们，以后厂里的食品卖给谁。
“嗯，怎么是不是担心那些商场与供销合作社不答应。”
“肯定的呀，说起那些负责采购进货的大爷们，我真是不知道说什么好？”
每一个都不好伺候，一个都得罪不起。
“别担心，以后咱厂都是收现款再发货，东西好不怕他们不进货。”对于食品厂所有的商品，沈清和都有绝对的信心。
味道好，绝对是市面上同类食品的第一名，别的食品永远也无法超越。
“我听你的，先试试吧。”
姚海也知道没有任何食品能比的过自家食品厂出品的任何吃食。