第214章：拱手山河-经商之才“绛婷，爹不能走，爹答应过王爷，要照顾好你的！”唐七却立刻拒绝，眉目严厉道。
“爹！”
“不行！”
“那要么……派李诺带人回去看看？”
“都不行，王爷怎么交待的，我们就怎么做，要是王爷最后没事，你却有了闪失，王爷会怎样，你能想像得到的！”
唐七的不容置喙，令苏绛婷沮丧的垂下了头，无力的摆摆手，没精打采的道：“那爹你先出去吧，我一个人呆会儿。”
“你闷了几天，季庄主很担心你，爹也担心的不行，不是听说你想开酒楼饭馆吗？想做什么就去做吧，你有个专心上的，也能少胡思乱想些，爹也就能放心些。”唐七皱眉道。
苏绛婷点点头，“嗯，我知道了，我等会儿就去找季大哥，跟他具体商量一下开饭馆的事。”
“行，那爹先出去了。”
“好。”
唐七离开，苏绛婷又倒回了枕头上，那个噩梦不由自主的在脑海中盘桓不去，她忍不住全身颤抖，心里一遍遍的祈祷着，希望顾陵尧平安无事，希望牛鼻子老道的预言是错误的，她不要嫁给属虎的男人，只要属兔的……
……
下午，季寒靖从铺子里归来，便直接去了意柳园。
苏绛婷被他拽出来，强打起笑脸应对，“季大哥，你今日怎么回来得早？铺子里不忙了吗？”
“有管事盯着，我几天去一次都成。”季寒靖端详着她，眉峰拧的很紧，“你到底是怎么了？那天我就说了我属虎，怎么你的反应那么大？”
“没事，就是……乱七八糟的想到了些事情，一时不能释怀罢了。”苏绛婷扯唇笑笑，怕他再追问下去，忙转移话题道：“季大哥，我开饭馆的事，想和你再商量一下，关于装修、请人、厨子、工钱、管理、宣传、服务等各个方面的问题。”
季寒靖看她神色，暗叹口气，点头道：“行啊，经营手续我帮你去衙门审批，你想装修成怎样的风格，开什么菜系的，需要什么厨子，都可以交给我，我门路熟，办起来容易些。”
“那我们回房里商讨。”苏绛婷脸上露出笑容来。
“好。”
两人进房，召了管家来，拿纸笔随时记录。
“我要针对的顾客，主要是码头的船工，及梅城中下层收入的老百姓，所以，我想开的不是什么有名的菜系，而是大排档，也可以叫大排档自助餐，简言而之，就是家常菜，但是菜品要多样，味道要精美，一楼和二楼分成两个档次，一楼是普通区，二楼是优质区，两个区域的菜种从质量上自然是有区别的，这样让顾客多了一个选择，而每个区的价格是统一的，在一楼柜台设置收银台，顾客进门，需要先买餐票，假设一楼的餐票是五文钱，那么顾客拿着价值五文钱的餐票就可以在一楼厨柜所列的多种菜品中，自由选择我们规定的两种或者三种菜，由厨子盛给他们，主食提供馒头和白饭，还有汤，管饱吃，而二楼也一样，既是优质区，餐票也会贵一些，可以提供给中层百姓，区分出档次的不同。”
“而在服务上，要求我们的跑堂必须穿统一的服装，这个叫做服务生，当然还要雇佣一些女子当服务员，长相全部要周正，身高要差不多，不能过高，也不能过矮，服务态度要亲和，奉顾客为菩萨，保持微笑热情，因为我们的顾客可能多数都是船工，比较粗旷，所以对于顾客不许谩骂怠慢，狗眼看人，必须一视同仁，具体的服务理念，我可以写下来，作为培训，当然，一般女子都会顾忌抛头露面的话，会遭到一些无耻顾客的调戏或者欺负，这点完全不用担心，雇人时就说明，只要进了我饭馆，就是我的人，我们有保安，会全面保证店里所有员工的安全，让员工按时上下班，每月评选优秀员工给予奖励，对于犯错的也当然要罚，这点也得出个具体政策。”